Je rozpustný ve studené vodě a horké vodě a ve většině zemědělských výrobních systémů je obecně nerozpustný v rozpouštědlech. Změna viskozity je malá v rozmezí hodnot PH 2-12, ale viskozita klesá mimo tento rozsah. Povrchově upravený HEC obvykle začíná mít viskozitu asi za 40 minut. Pokud je hodnota PH upravena na 8-10, lze ji rychle rozpustit.